おうちごはん編集部 on Instagram: "←その他のレシピはこちらから とにかく煮込み時間のかかる「#豚の角煮」も、 豚バラ薄切り肉を使えば あっと言う間にできあがり🙌 薄切りなのでアク抜き不要で火通りも早く、 味しみも抜群！✨ 一緒に煮たゆで卵まで、しっかりこってり🥚 ご飯が進む系おかずです🍚 作り置きにもぴったりな時短レシピ、ぜひお試しくださいね☺️ 薄切り豚角煮風 recipe＆撮影：@kmami_gohan ＜材料＞2〜3人分 ・豚バラ肉（薄切り） 300g ・片栗粉 大さじ1 ・油 大さじ1/2 ・ゆで卵 2個 ・ほうれん草（ゆで） 適量 【A】 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・砂糖 大さじ1/2 ・おろししょうが 大さじ1/2 ・水 200ml ＜作り方＞ ①豚バラ肉1枚を3cm幅に折りたたむ。豚バラ肉をもう一枚広げて、垂直に巻く。片栗粉をまぶす。 ②フライパンに油を中火で熱し、①を並べて焼く。両面焼き目がついたら、【A】とゆで卵を加えて途中返しながら15分煮る。 ③器に②を盛り、ゆでたほうれん草を添える。 —————— ◆ #おう
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