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『おうちで簡単上海風焼きそば』【材料】 1人前焼きそば麺 1玉豚こま切れ肉 100g チンゲン菜（100g） 1株ニラ 30g 長ねぎ 10cm ①オイスターソース小さじ2 ①しょうゆ小さじ2 ①みりん小さじ1 ①塩ひとつまみ ①黒こしょうひとつまみ料理酒大さじ1 ごま油大さじ1 【手順】 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、ざく切りにします。 2. ニラは5cm幅に切ります。 3. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ色が変わるまで炒めます。 5. 1、2、3を入れ炒め合わせ、チンゲン菜がしんなりしたら、焼きそば麺、料理酒を入れ麺をほぐしながら、全体に油が回るように中火で炒めます。 6. ①を入れ中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろしお皿に盛り付けて完成です。【コツ・ポイント】調味料の量は、お好みで調整してください。ニラやもやし、にんじんなどお好みの具材でお作りいただけます。【レシピの紹介】一般的には甘口の中国しょうゆで味付けする上海焼きそばを、手に入りやすい材料で作ります

『おうちで簡単上海風焼きそば』【材料】 1人前焼きそば麺 1玉豚こ …

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